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Depuis plus de 50 ans, le château de Caraguilhes pratique la culture biologique. Vignoble de 100 hectares d’un seul tenant environné et protégé par 500 hectares de garrigues,
Artez n’a qu’une philosophie : le respect du produit. Ainsi, pastis et absinthes sont produits sans aucun ajout de sucres, de conservateurs, de colorants.
Seules les plantes et le savoir-faire s’expriment.
Voilà qui mérite la sortie d’une “édition limitée” d’exception. Ce à quoi s’est attaché Georgie Crawford, manager de la distillerie, avec un 8 ans d’âge small batch titrant à 48% : un whisky robuste, structuré mais sans agressivité.
Le cacao est avant tout une épice. Bien connu pour ses déclinaisons sucrées, il fait aussi des merveilles dans les plats de viande. Découvrez notre recette de sauce au chocolat salée.
C'est au Portugal que le Dr Bill a sélectionné des fûts de vin aux qualités exceptionnelles. Une fois arrivés en Écosse, ces fûts, brûlés à la flamme vive, vont conférer au Glenmorangie Milsean puissance et fruits riches en tanin.