La Guinette à l’Armagnac

La Guinette à l'armagnac Mademoiselle de Margaux est élaborée à partir d'une cerise légèrement acide : la griotte. Lentement confite, aromatisée par la chaleur de l'armagnac, elle est ensuite préservée par l'enrobage de chocolat noir pur beurre de cacao.
Aménagée dans un chai bordé de vignobles au cœur du grand terroir de Margaux, la Chocolaterie Mademoiselle de Margaux puise dans cet environnement prestigieux inspiration et exigence.
Pour elle, la qualité gustative prime. Le choix des ingrédients et des matières à travailler est essentiel. Ainsi, Mademoiselle de Margaux n'utilise que du pur beurre de cacao.