Cardamome

En provenance du Sri Lanka, cette cardamome est issue d’une plante vivace proche du bambou.
Ses fleurs renferment une capsule ovale dont les trois compartiments sont remplis de petites graines brunes, la cardamome, cueillies avec la plus grande des précautions puis séchées au soleil. Elle aromatise aussi bien viandes, riz que desserts.
Terre Exotique, créée par Erwann de Kerros, breton au coeur africain, parcourt le monde à la recherche de saveurs inconnues. Depuis la découverte de la plantation du poivre de Penja au Cameroun, Terre Exotique propose des produits offrant qualité, originalité et créativité.