Sumac

Le Sumac, graine typique de la cuisine orientale, est un substitut du citron, du tamarin et du vinaigre. Il est utilisé pour les marinades, les viandes blanches et les poissons. Terre Exotique, créée par Erwann de Kerros, breton au coeur africain, parcourt le monde à la recherche de saveurs inconnues . Depuis la découverte de la plantation du poivre de Penja au Cameroun, Terre Exotique propose des produits offrant qualité, originalité et créativité.