Les eaux-de-vie de fruits – dont le célèbre kirsch de Fougerolles – sont la grande spécialité des distilleries Peureux, maison fondée en 1864 dans les Vosges. Maison empreinte de tradition et d’innovation, les distilleries Peureux s’attachent à perpétuer – avec des moyens de production modernes – leur savoir-faire dans l’élaboration des eaux-de-vie et liqueurs. Ainsi, Griottines, framboisines, griottini, liqueurs traditionnelles et crèmes de fruit ont toujours autant de succès auprès des amateurs avertis comme des Chefs les plus exigeants. Pour la petite histoire, saviez-vous qu’un bocal de 50 cl de Griottines contient 115 petites boules écarlates ?
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