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Le 23 ans d'âge Mathusalem, distillerie fondée à Saint-Domingue en 1872, est un rhum d'une grande rareté. Conçu avec la méthode de la solera ( lors de son élevage en fûts de chêne, le rhum connaît des assemblages réguliers entre les différents millésimes, les plus anciens “éduquant” les plus jeunes), il enchante par son soyeux, ses notes boisées, de noisette, d'amandes grillées, de vanille, de miel. On ne peut y résister.
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