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L'Extra Old de Mount Gay Rum, maison établie à la Barbade depuis le XVIIIème siècle, est un assemblage d'alcools choisis avec soin dans les plus vieilles réserves. D'un beau cuivre orangé, son nez est d'une grande générosité : loukoum, orange, cire d’abeille, pruneau, tabac frais, bois précieux, vanille, chocolat noir, cajou, raisins secs... Cet ensemble précède une bouche fine et onctueuse, à l'équilibre remarquable. Du très grand rhum.
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