Loire Coteaux du Layon “1er Cru Chaume” 2015

• Type d'AgricultureAgriculture raisonnée
• Millésime2015
• ProvenanceLoire
• Capacité75cl
• AOCCoteaux du Layon
• Cuvée1er Cru Chaume
• CépageChenin
• Capacité75cl

Le Coteaux du Layon - Chaume 2015 du Domaine de la Bergerie est vendangé manuellement, par tris successifs, afin de rechercher la concentration de la pourriture noble. Pressurage, fermentation et élevages lents conduisent à un vin d'une belle robe or intense à reflets topaze. Son nez est fait de pommes caramélisées, d’abricots, de cannelle et de muscade. sa bouche expressive, sur le fruit, est soutenue par une belle nervosité. Sa persistance est gage d'un beau vieillissement.