Bourgogne Corton-Charlemagne Grand Cru 2023

Domaine Jean Chartron - 75cl

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5...

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Description détaillée

Type d'AgricultureAgriculture raisonnée
Millésime2023
ProvenanceBourgogne
Capacité75cl
Degrés en alcool14°
AOCCorton Charlemagne Grand Cru
CépageChardonnay
Capacité75cl

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 14 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. Dégustation : L’habit de l'empereur offre des reflets émeraude au regard. Le nez est parcouru par la fraîcheur de la sève de tilleul. Sa matière tendue est en prise directe sur les papilles. Une énergie ferme et longue à la fois. Le temps est comme la cave, son allié. A servir : de 2024 à 2034 à 13~15C°