Bourgogne Puligny-Montrachet Village 2023

Domaine Jean Chartron - 75cl

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5...

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Description détaillée

Type d'AgricultureAgriculture raisonnée
Millésime2023
ProvenanceBourgogne
Capacité75cl
Degrés en alcool13°
AOCPuligny-Montrachet
CuvéeVillage
CépageChardonnay
Capacité75cl

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d'élevage : Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 12 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. Dégustation: Voilà un rayon de soleil qui rebondit sur la neige du verre. Quel éclat! Le nez aussi rayonne : roche calcaire brisée, fumée froide… Sa texture pleine emplie la bouche d’une saveur verticale. Il est la parfaite expression de l’équilibre acidité/alcool du Puligny. La bouteille rêvée pour faire découvrir l’appellation. A servir : de 2024 à 2030 à 13~15C°