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Récoltant Champagne Brut « Dizy Terres Rouges » 2014

Jacquesson

D DIZY Corne Bautray Récolte 2014 Haut de côte pentu orienté sud-ouest, sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne, 9 000 pieds de chardonnay planté sur 1ha en 1960,...

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  • Type d'AgricultureAgriculture raisonnée
  • Millésime2014
  • ProvenanceChampagne
  • Degrés en alcool12,5°
  • AOCChampagne
  • CuvéeDizy Terres Rouges
D
DIZY Corne Bautray Récolte 2014
Haut de côte pentu orienté sud-ouest, sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne, 9 000 pieds de chardonnay planté sur 1ha en 1960, taille chablis.
Vendange le 2 octobre 2014, 12,30 % vol et 6,3 gr/L acidité 5.680 bouteilles et 300 magnums Dosage : 0,5 gr/L Dégorgement en février 2024
 

Millésime 2014

 

Le millésime 2014 a été marqué par un hiver doux et pluvieux, un printemps chaud et sec, suivi d’un été frais et humide. Le mois de septembre ensoleillé a permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale, avec un très bon équilibre alcool/acidité et un état sanitaire parfait.

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