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Le Bordeaux supérieur 2012 du Château Lajarre, bel assemblage de merlot et de cabernet s'habille d'une belle robe d'un grenat brillant. Son Nez marie fruits noirs et notes épicées. Sa bouche légère, fruitée, nerveuse, est encore empreinte de tannins que le temps se chargera de fondre.
Vin dit de table, vin simple mais en général puissant, à boire jeune, qui peut accompagner des viandes rouges assez goûteuses, des plateaux de fromages variés, ou des apéritifs dinatoires entre amis.
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