Rhône Châteauneuf du Pape « David et Goliath » 2019

Dégustation : Robe rouge intense aux reflets prune. Nez complexe de fruits noirs très mûrs et compotés, essences de bois rares. Bouche puissante et droite, aux tanins serrés. Arômes de cerises (Kirsch), d’épices, notes toastées. Pour les amoureux des vins rares. Accords : seul…. ou avec une côte de bœuf, une épaule d’agneau. Fromage : un Salers, un Beaufort. Ou pour sublimer un chocolat noir Grand Cru ! Garde : plus de 15 ans.